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Explora Esta Presentación, La Gastronomía, ¡y mucho más!

Sashimi shirome: en esta presentación presentamos uno de los platos más comunes en insignias de la gastronomía japonesa como lo es el sashimi que no es mas que cortes de pescados crudo aunque en este reglón aceptas algunas modificaciones pues también se puede hacer de carne de res o de caballo. En nuestra presentación de sashimi esta hecho con blanquilla o kampashi un pescado con bastante de carne blanca y grasosa sabor espuma de salsa de soya y yare ensalada de algas de la costa puré de…

Sea Bass with Meyer Lemon Puree and Zucchini Salad #plating #presentation

Seared scallops, pea puree, bacon-hazelnut crumble

Build a delicious Maille masterpiece with our crunchy cornichons. #MyMaille

Relais & Châteaux - La Vie. Restaurant of a Grand Chef Thomas Bühner. Krahnstrasse 1-2 D-49074 Osnabrück (Niedersachsen) Germany. #relaischateaux #gourmet #dessert #lavie

Sushi. The Art of Plating #plating #presentation

de blog.getitcooked.com

Cured salmon

L'art dans vos assiettes. Venez dresser et shooter comme un chef ! Daniel Watkins