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Montaditos de migas con huevos de codorniz www.entreharinas.com

Migas de harina para dias de lluvia, al estilo de mi abuela

Migas de Harina masa. Tendrás que estar así durante unos 15 o 20 minutos a fuego medio alto pero cuando lleves unos 10 minutos prueba de sal y si es necesario añade un poco más de sal fina.

MIGAS DE HARINA A LEÑA. Este guiso lo realiza cada cual a su manera. El Sr. Legua le gustan las migas de pastor acompañadas de panceta, chorizo, jamón, pimiento rojo, pimiento verde, y por supuesto con una buena rebanada de pan hecho al horno de leña.