Receta de crema de calabacín con espárragos. Los espárragos dan a esta crema de calabacín de toda la vida un gusto diferente.

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Receta de crema de calabacín y guisantes | Cantabria |España. Premio al mejor blog de cocina

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Crema de alcachofas con vieiras y Nueces de California. Una propuesta diferente para las fiestas, que incorpora marisco e ingredientes de temporada.

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Receta de salmorejo cordobés tradicional / 1 kg de tomates, 200 g de pan de telera Cordobés o pan con buena miga, 250 g de aceite de oliva virgen extra, 1 diente de ajo y una cucharadita de sal

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Hay recetas que me da un poco de verguenza calificarlas como tal, porque son tan sumamente sencillas y rápidas de elaborar que siento hasta reparo en publicarlas. Por otro lado, no siempre vamos a ten

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Crema de coliflor al curry. 100 g de puerro en rodajas (la parte blanca), 30 g de mantequilla, 20 g de aceite de oliva, 150 g de patatas peladas y troceadas, 500 g de ramilletes de coliflor limpios, 800 g de caldo de verduras, 200 g de nata para cocinar, 1 cucharadita de sal, 1 pellizco de pimienta molida, 1 cucharadita colmada de curry en polvo y cebollino fresco picado para decorar.

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