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Agua de Horchata. Remoja en un recipiente 250 gramos de arroz durante al menos 2 horas. Corta en pedazos pequeños las varas de canela y remójalas al menos 15 minutos en otro recipiente. Escurre el agua y pon en la licuadora el arroz y la canela junto con 2 litros de agua. Licúa y después cuela la infusión, agrega una lata de leche condensada, ½ cucharada de extracto líquido de vainilla y azúcar al gusto.

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Ingredientes 4 tazas de hielo triturado 1/2 taza de tequila blanco 1/4 de taza de licor de naranja o cointreau El jugo de 4 limones 1 1/2 cucharaditas de sal 6 rodajas de limón Preparación 1. Licúa el hielo, el tequila, el licor de naranja y el jugo de 2 limones por 30 segundos a velocidad alta.  2. Con el jugo de limón restante, humedece los bordes de las copas. Pon sal en un plato y escárchalas con ella.

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