Carnes

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Esta receta de carrilleras ibéricas es increiblemente jugosa y gelatinosa. Receta de Navidad o domingo. Preparación paso a paso y fotografía.

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Receta 1: Para 4 personas: 4 manitas de cerdo limpias cortadas por la mitad – 1 vaso de vino blanco – 50 gr de jamón – 50 gr de chorizo – 1 cucharada de harina – 1 taza de salsa de tomate frito casero preparada con cebolla – Pimienta en grano, tomillo, laurel, perejil – 1 clavo – 1 cucharada de pimentón - Aceite y sal

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Rollitos de pera, jamón y cebolla caramelizada | L'Exquisit

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Carrillada de cerdo

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Clase de Navidad Thermomix en Crevillente hace unos días

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