Ana Pastor
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El secreto de un buen risotto italiano es usar un caldo casero y cocinarlo a fuego lento, añadiendo el caldo poco a poco para que el grano vaya soltando su almidón y conseguir así un arroz espeso y cremoso. El control de temperatura del Thermomix es ideal para este risotto de langostinos, receta italiana con …

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Ingredientes (para 4 personas):     - 2 dientes de ajo   - 70 g. de cebolla   - 80 g. de aceite de oliva virgen extra   - 500 g. de...

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