Me sabe a Málaga: Boquerones en vinagre

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La cocina malagueña-Alsurdelsur: Torta de Torremolinos Ingredientes: 3 vasos de harina de trigo 1 vaso de leche entera 1 vaso de aceite de oliva virgen extra 1 vaso de azúcar piel de limón 1 cucharadita de sésamo 1 cucharadita de matalahúga o anís 1 cucharadita de levadura 1 cucharadita de bicarbonato 1 cucharadita de canela 1/4 cucharadita de sal ---------------- azúcar y canela 12 almendras (opcional)

La cocina malagueña-Alsurdelsur: Torta de Torremolinos Ingredientes: 3 vasos de harina de trigo 1 vaso de leche entera 1 vaso de aceite de oliva virgen extra 1 vaso de azúcar piel de limón 1 cucharadita de sésamo 1 cucharadita de matalahúga o anís 1 cucharadita de levadura 1 cucharadita de bicarbonato 1 cucharadita de canela 1/4 cucharadita de sal ---------------- azúcar y canela 12 almendras (opcional)

Torta de anís malagueña, parecida a la de El Gastor (Cádiz).

TORTA MALAGUEÑA DE ANIS Y ACEITE

Torta de anís malagueña, parecida a la de El Gastor (Cádiz).

Me sabe a Málaga: Rosquitos de vino dulce de Málaga

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Los malagueños cuando vamos a una hamburguesería no solemos tomar hamburguesas, tomamos el bocata por excelencia malagueño: un camper...

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Maimones o sopa de ajos es uno de los platos más tradicionales de la cocina española. En cada Comunidad Autónoma y sus provincias se ha...

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Uno de los platos más representativos de la cocina malagueña es sin duda el gazpachuelo. Es tan habitual tomarlo que tenemos algunas va...

Uno de los platos más representativos de la cocina malagueña es sin duda el gazpachuelo. Es tan habitual tomarlo que tenemos algunas va...

Me sabe a Málaga: Boquerones en adobillo. Así se hacían los pequeñines, a manojos. Ya está prohibida su captura. Tarde.

Me sabe a Málaga: Boquerones en adobillo. Así se hacían los pequeñines, a manojos. Ya está prohibida su captura. Tarde.

Una de las ensaladillas malagueñas más conocida es la de bacalao y naranjas. Antiguamente se solía hacer con el bacalao sin desalar asá...

Una de las ensaladillas malagueñas más conocida es la de bacalao y naranjas. Antiguamente se solía hacer con el bacalao sin desalar asá...

Me sabe a Málaga: Sopa malagueña de rape

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