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Chez Silvia: Trufas de foie, caramelo y manzana {Ideas Navidad}

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Redondo frío de pollo. Receta de picnic

Receta de redondo frío de pollo. Con fotos del paso a paso, los ingredientes y la presentación. Trucos y consejos de elaboración. Recetas de ave...

Gracias a Ana Maria del blog Cocinando entre Olivos descubrí a Javier Vilchez un magnifico cocinero de Granada. La receta que hoy publico es de él… y con ella quiero participar en el concurso que E...

Un paté muy rico que se prepara fácilmente que sorprende por su suavidad y su toque ligeramente picante… Ingredientes (6-8 personas): 750 grs. gambas, sin cabeza, peladas 100 grs. mantequilla (clarificada) 2 dientes de ajo, prensados ½ guindilla, … Sigue leyendo →

Cuando llega la temporada de boniatos, no hay nada mejor que preparar una crema especiada con ellos…hoy acompañada con queso de cabra, le aporta un sabor especial… Ingredientes (4 personas): 3 c/c curry en polvo 30 ml. aceite de oliva … Sigue leyendo →

BROCHETA DE MEMBRILLO Y QUESO

Dip de quesos y nueces de pacana

Siempre digo que los dips son el bocado perfecto para disfrutar en cualquier momento, y es que son tan versátiles y tan ricos que es raro la reunión en la que no sirva alguno de ellos. Mi última versión es con nueces de pacanas, ahora que podemos disfrutar de ellas en nuestros mercados es el […]

L'Exquisit: Brocheta de queso de cabra, mermelada de tomate y sésamo

Rollo de salmon y espinacas - Receta paso a paso (horno para masa y claras a punto nieve) reposo nevera.