Marta Blasco
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This quinoa taco salad is such an easy healthy dinner or packed lunch. The recipe is really just a method - feel free to get creative with it! | easy lunch ideas | healthy packed lunch | healthy vegetarian dinner ideas |

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Jalapeño Popper Chicken Empanada is a savory hand pie that’s the perfect size for picking up off the appetizer table! Dip this recipe in ranch, queso, or salsa for one incredible bite.

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