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mmmm...que rico!!!!

Ensalada de pepino con limón y cilantro

Ensalada de pepino con limón y cilantro

Si buscas un postre liviano y veraniego este postre: espuma de limón te va a encantar, con leche evaporada y condensada es un clásico absoluto.

Si buscas un postre liviano y veraniego este postre: espuma de limón te va a encantar, con leche evaporada y condensada es un clásico absoluto.

arandano azul

arandano azul

El café helado es la bebida tradicional para las tardes de verano en Chile, usualmente disfrutado en salones de té y terrazas.

El café helado es la bebida tradicional para las tardes de verano en Chile, usualmente disfrutado en salones de té y terrazas.

Los merenguitos con manjar son de las galletas mas tradicionales en Chile, parte de todas las celebraciones: bautizos, cumpleaños, no pueden faltar.

Los merenguitos con manjar son de las galletas mas tradicionales en Chile, parte de todas las celebraciones: bautizos, cumpleaños, no pueden faltar.

Esta receta de papas rellenas al horno es la versión popular en Chile. Una receta deliciosa que me trae muchos recuerdos.

Esta receta de papas rellenas al horno es la versión popular en Chile. Una receta deliciosa que me trae muchos recuerdos.

Los zapallos italianos rellenos en esta versión sin carne, son mis favoritos, el relleno suave y con el queso derretido encima, una delicia exquisita.

Los zapallos italianos rellenos en esta versión sin carne, son mis favoritos, el relleno suave y con el queso derretido encima, una delicia exquisita.

Deliciosos discos de masa hojaldrada rellenos con manjar: alfajores, receta chilena

Deliciosos discos de masa hojaldrada rellenos con manjar: alfajores, receta chilena

Pescado frito, otra receta de mi abuela, este pescado frito me lleva de vuelta a Chile, el batido con harina y cerveza es perfecto y super crujiente.

Pescado frito, otra receta de mi abuela, este pescado frito me lleva de vuelta a Chile, el batido con harina y cerveza es perfecto y super crujiente.

La ensalada de papas mayo o ensalada rusa no puede faltar en un asado chileno. La puedes preparar con anticipación y mejora en sabor.

La ensalada de papas mayo o ensalada rusa no puede faltar en un asado chileno. La puedes preparar con anticipación y mejora en sabor.

Los cachitos o cañones rellenos de manjar o crema pastelera son uno de los clásicos pasteles chilenos.

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El kuchen de manzana con migas es mi favorito, una receta tradicional del sur de Chile en una versión más sencilla y fácil.

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Churrascas, un pan chileno rápido que tradicionalmente se hace a la sartén…

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Salsa verde chilena

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En su versión seca o en sopa la carbonada, es una receta chilena nutritiva y adaptable a las verduras que tengas en casa.

En su versión seca o en sopa la carbonada, es una receta chilena nutritiva y adaptable a las verduras que tengas en casa.

La leche asada es un postre muy común en Chile, generalmente se hacía para usar la abundancia de leche de la primavera.

La leche asada es un postre muy común en Chile, generalmente se hacía para usar la abundancia de leche de la primavera.