Si sí... porras!! Eso es lo que he hecho hoy para desayunar  (y muchas fotos también he hecho )Ingredientes:- harina de fuerza (partimos de 3/4 de vaso, y lu...

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Tarta de cebolla caramelizada y queso de cabra {Octubre me sienta bien} «

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estupenda cena* con esta pizza de pan

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Receta de pan casero sin amasado    http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-panes/receta-de-pan-casero-sin-amasado

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Molletes de Antequera - http://www.thermorecetas.com/2014/07/17/molletes-de-antequera/

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RECETAS Y A COCINAR SE HA DICHO!!!!: PAN DE CRISTAL CASERO

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Richard Bertinet nos enseña a hacer la receta de Pain Brié en su libro Crujientes, un pan muy diferente a lo que este maestro panadero nos tiene acostumbrados, masas muy blandas y con una proporción importante de agua, podéis verlo en su otro libro Panes o volver a disfrutar del vídeo Técnica de Richard Bertinet.El Pain Brié es una especialidad de la panadería francesa, concretamente de Normandía. Se caracteriza por precisar de una masa muy seca y dura, con masa madre en su mayoría y una…

Richard Bertinet nos enseña a hacer la receta de Pain Brié en su libro Crujientes, un pan muy diferente a lo que este maestro panadero nos tiene acostumbrados, masas muy blandas y con una proporción importante de agua, podéis verlo en su otro libro Panes o volver a disfrutar del vídeo Técnica de Richard Bertinet.El Pain Brié es una especialidad de la panadería francesa, concretamente de Normandía. Se caracteriza por precisar de una masa muy seca y dura, con masa madre en su mayoría y una…

Varomeando: Pan de cristal

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Recetas de pan, especialidades francesas

Recetas de pan, especialidades francesas

Recetas de panes caseros, especialidades francesas, son recetas de pan fáciles de hacer en casa, y con unos resultados espectaculares. Desde baguettes a algunas fórmulas para hacer el Pain de Campagne, o la deliciosa Fougasse.

En tu cocina y en la mía: Bollitos más que tiernos, sin leche ni mantequilla... con o sin huevo

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