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La Gata Curiosa: TOSTAS DE QUESO DE CABRA Y PERA CARAMELIZADA

Feliz Año Nuevo, esperemos que este año que empezamos hoy sea un poco mejor que el anterior. Al menos para todos los que no tienen trabajo...

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La calabaza es uno de los grandes productos del otoño, pero pelarla es también una de las peores tareas de esta estación. Intentar deslizar el cuchillo a través de este vegetal y eliminar su piel es i...

Mini tartaletas de manzanaPara la base: una lámina de masa brisa o masa quebrada un huevo batido Para el relleno: 165 g de leche la piel de 1 limón 1 palito de canela (en rama) 15 g de harina 35 g de azúcar 1 yema 15 g de mantequilla Para las rosas de manzana: 2 manzanas Reinetas o Granny Smith el zumo de 1 limón 30 g de mantequilla 50 g de azúcar mermelada de melocotón

Para hacer estas mini tartaletas he utilizado una receta tradicional de tarta de manzana pero he hecho dos variaciones. Una de ellas ha sido el tamaño, para hacerlas he utilizado un molde para cupcake

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Hoy el título de la entrada es más largo que la receta, pero la razón de tanta descripción es que en las próximas semanas os voy a poner má... Más

Esta tarta de chocolate sin harina esta buenísima y es perfecta para intolerantes al gluten. La almendra le da una textura esponjosa muy similar a la de las tartas tradicionales.

INGREDIENTES 200 gr de chocolate negro para fundir 200 gr de almendra cruda molida (harina de almendra) 125 gr de azúcar (o algo menos si el chocolate es dulce) 125 gr de mantequilla sin sal 4 huevos

tarta de almendra / 250 grs. de almendras. 250 grs. de azúcar. 5 huevos. La ralladura de la piel de ½ limón. ½ cucharilla de canela. Azúcar glas para decorar. Mantequilla y harina para preparar el molde

✍tarta de almendra (amb restes de llet d'ametla???)/ 250 grs. de almendras. 250 grs. de azúcar. 5 huevos. La ralladura de la piel de ½ limón. ½ cucharilla de canela. Azúcar glas para decorar. Mantequilla y harina para preparar el molde

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