Canelones de berenjena rellenos de atun y pisto - Receta paso a paso

Canelones de berenjena rellenos de atun y pisto - 1 Berenjena grande - 2 Latas de atun - 6 cucharadas de pisto o tomate - 1 cucharadita de mantequilla - 30 gr de harina (yo use sin maizena sin gluten) - 200 ml de leche - Sal, pimienta y nuez moscada

Montaditos de berenjena y queso de cabra con cebolla caramelizada

Este entrante, junto con la “Emulsión de escalivada” con anchoas, se han convertido en fijos en las últimas cenas que hemos tenido con amigos. Los dos son éxito seguro y han desaparecido de la mesa en un santiamén. La mezcla … Continuar leyendo →

No dejes de probar este pincho de Queso de cabra, Cebolla Caramelizada y Salsa PX que he preparado para #ElRetoSalsasAsturianas

Pincho de Queso de Cabra, Cebolla Caramelizada y Salsa Pedro Ximenez - "Pincho" Goat Cheese, Caramelized Onion and Sauce Pedro Ximenez

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