Tomates cherry asados con ajo:

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Bolitas de espinacas Ingredientes: 280 g de espinacas, lavadas y bien escurridas. Panko o pan machacado. 2 cebollas pequeñas, finamente picadas (podéis usar la picadora). 6 huevos batidos. 1/2 taza de mantequilla derretida. 1/2 taza de queso parmesano. 2 cdta. sal de ajo.  Mojaros las manos y formar bolas. Hornear a 180ºC durante 20 minutos.  Se pueden congelar bien antes de hornearlas o una vez horneadas.

Bolitas de espinacas Ingredientes: 280 g de espinacas, lavadas y bien escurridas. Panko o pan machacado. 2 cebollas pequeñas, finamente picadas (podéis usar la picadora). 6 huevos batidos. 1/2 taza de mantequilla derretida. 1/2 taza de queso parmesano. 2 cdta. sal de ajo. Mojaros las manos y formar bolas. Hornear a 180ºC durante 20 minutos. Se pueden congelar bien antes de hornearlas o una vez horneadas.

Gratin de cebolla

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27 de las cosas más deliciosas que puedes hacer con verduras

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Rollo de pimientos de piquillo con queso, rúcula y nueces

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Hamburguesas de lentejas, berenjena y quinoa

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PAÑUELOS DE CREPS CON ESPINACAS A LA CREMA

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Moussaka o Lasaña de Berenjenas. Receta fácil para niños

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Champiñones gratinados con tomillo y limón

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