Fagottini al prezzemolo con ricotta e limone
🕐Tempo di preparazione: 30 minuti 🕐Tempo di riposo: 30 minuti (per la pasta) 🕐Tempo di cottura: 05 minuti 😊Difficoltà: Media 🍽Dosi: Per 4 persone 🤑Costo: Basso Ingredienti: Per la pasta: Farina 00, 300 g; Uova intere, 3; Prezzemolo, un mazzetto. Per il ripieno: Ricotta mista, 300 g; Parmigiano Reggiano, 100 g; Scorza di limone, q.b. ; Pepe, q.b. ; Sale, q.b. ; Noce moscata, q.b. Per il condimento: Burro, q.b. ; Erbe aromatiche, q.b.

Chef in Camicia
Here’s a little herb-laminated pasta action for youuuu 🌿 This is a great technique to level up simple pasta shapes like spaghetti, fettuccini, etc. My favourite combo would be sage leaf pappardelle + cacio e pepe with lots of freshly cracked black pepper. You can use any tender herbs you like - just make sure to remove any prickly stems because they can pierce through the pasta sheets!! More instructions over on @foodnetworkca: www.foodnetwork.ca/recipe/herb-laminated-pasta #freshpasta #p...
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