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La Cocina dulce

En La cocina dulce, de Paco Torreblanca, el pastelero más prestigioso pone sus recetas al alcance de todos. Una nueva presentación en rústica de esta obra que se ha convertido en un libro de fondo. Paco Torreblanca es uno de los cocineros más reputados

Dan Lepard | Hecho a mano | Viajar por Europa descubriendo panes de la mano de Lepard es una experiencia única. Más que un libro de recetas de pan, se trata de un verdadero libro de amor por el pan y los que lo elaboran. | #DanLepard #IbanYarza #Pan #Pa

Dan Lepard: "Hoy se puede hacer pan en casa al nivel de las mejores panaderías del mundo"

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Hershey's 1934 cookbook

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Recetas, Furgonetas, Libros, Book Jacket, Recipes

The Fundamental Techniques of Classic Bread Baking  The French Culinary Institute’s international bread-baking course, created in 1997, is taught by some of today’s greatest artisanal bread bakers and regarded as one of the top programs in the world. The Fundamental Techniques of Classic Bread Baking follows the outline of the FCI’s complete 12-week bread-making course. Serving not only as a reference in the classroom, but also as a guide for professionals, amateur chefs, and home cooks who…

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