Pepperoni pizza puffs  •3/4 cup flour  •3/4 teaspoon baking powder  •1 tablespoon Italian seasoning  •pinch of salt (my addition, optional)  •pinch of red pepper flakes (my addition, optional)  •3/4 cup whole milk  •1 egg, lightly beaten  •1 cup shredded mozzarella cheese  •1/4 cup grated Parmesan cheese  •1 cup cubed pepperoni  •1/2 cup store-bought pizza sauce

Pepperoni pizza puffs •3/4 cup flour •3/4 teaspoon baking powder •1 tablespoon Italian seasoning •pinch of salt (my addition, optional) •pinch of red pepper flakes (my addition, optional) •3/4 cup whole milk •1 egg, lightly beaten •1 cup shredded mozzarella cheese •1/4 cup grated Parmesan cheese •1 cup cubed pepperoni •1/2 cup store-bought pizza sauce

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Ingenioso quiche de espinacas y champiñones en forma de muffin

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Ingenioso quiche de espinacas y championes en forma de muffin. Simplemente precocinas los champiñones y luego los combinas con las espinacas y huevos revueltos. Puedes añadir algo de queso para fundirlo al final. Todo al horno, unos 25 minutos, y voilà.

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