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1-ADEREZOS PARA ENSALADAS-01

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Salsa Ranchera

La salsa ranchera es muy popular en Estados Unidos. Está riquísima, es muy cremosa y se prepara en un momento. Es perfecta para ensaladas.

Vinagreta francesa: 3 cucharadas de zumo de limón – 1 pellizco de sal – Pimienta negra – 1 pellizco de azúcar morena – 1/2 taza de aceite de oliva virgen. Mezclamos todo muy bien hasta que el azúcar esté totalmente disuelto. Para ensaladas de hoja verde, frescas, va muy bien con las marineras que llevan atún, gambas, mejillones...