Un riquísimo plato de auténtico restaurante italiano, estas berenjenas a la parmesa estoy seguro que os van a encantar. Probad y me contáis.

Pastel de berenjena y atún Thermomix

Estas milhojas de berenjena se hacen en pocos minutos y resultan un plato vistoso y ligero al estar hecha la verdura a la plancha. Si lo prefieres puedes freír las berenjenas pero ya sabes que es una verdura que absorbe mucho aceite en la fritura.

Berenjenas rellenas de pollo y champiñones. Metemos las berenjenas al horno para sacarle con facilidad la carne. Hacemos un sofrito de cebolla, champiñones, pollo, la carne de las berenjenas y salsa de tomate. Rellenamos las berenjenas, echamos queso rallado y lo hacemos al horno.

Berenjenas cremosas a la parmesana

Moussaka o Lasaña de Berenjenas. Receta fácil para niños

Montaditos de berenjena y queso de cabra con cebolla caramelizada

Receta berenjenas a la parmesana / •2 berenjenas grandes •600 gr. de tomate triturado o troceado de lata •1 cebolla mediana •1 diente de ajo •100 gr. de queso parmesano •100 gr. de mozzarella fresca •albahaca fresca •sal •pimienta •1 cdta. de azúcar •aceite de oliva

Cómo hacer crema de berenjenas con Thermomix « Trucos de cocina Thermomix

Pastel de berenjenas - Recetas de cocina fáciles y económicas

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