Torta Galesa o Torta Negra
Esta es mi versión de Torta Galesa. Digo mi versión porque no está hecha con frutas abrillantadas como indica su receta tradicional. Elegí los frutos secos que más me gustan y maceré las pasas en cognac dos días antes de prepararla. Amé el proceso de prueba y el resultado final! En el post les dejo varios consejos y opciones para que ustedes también hagan su torta A MEDIDA.