hamburguesas de papas y cebollas: 2 cebollas coloradas cortadas en juliana 4 puerros en rodajas 2 dientes de ajo picados (opcional) 2 tazas de puré de papas 1 clara de huevo o 1 huevo entero 1/2 taza de queso parmesano Pan rallado Sal y pimienta Aceite de oliva

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