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CESTITAS DE CREMA DE QUESO CON GELATINA DE MERMELADA DE TOMATE Y MOUSSE DE SALMÓN

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Vasitos de guacamole, queso fresco y salmon ahumado guacamole and white cheese. In Spanish but pics are clear enough,

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Gelatina de tomate, con queso de cabra.- 4o5tomates triturados,con chorro de aceite,pimienta y sal.Colar.Separar un vaso del tomate,añadir 1sobre de gelatina Royal neutra,mezclar e incorporar al resto del tomate caliente.Colocar en molde rectangular para que quede de una altura de 2 cm .Meter en nevera

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