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Bruno Oteiza nos acerca un delicioso postre típico de la cocina vasca, la pantxineta. Se trata de un pastel de hojaldre relleno de crema pastelera y cubierto con almendras

Rape en salsa de almendras-4

El rape es uno de los pescados que mas me gustan. De estupenda textura y muy sabroso tanto para arroces como para cocinarlo en salsa o simplemente a la plancha. Además con su cabeza y espinas, como…

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Quinoa, uno de los granos más importantes de los Andes, es técnicamente la semilla de una hierba, aunque es considerado un grano. La quinoa se culti...

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Esta receta de marmitako es un clásico de la cocina tradicional. Hay muchas versiones con más o menos ingredientes pero si el atún es fresco no hay que añadir mucho para que el resultado sea perfecto.

Aquí traemos de nuevo un postre delicioso y que puedes consumir a cualquier hora del día con la seguridad de que estarás consumiendo un postre saludable, que además va a

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