Salsa Mucha Muchacha AKA Salsa Macha - Yes, more please!

Salsa Mucha Muchacha AKA Salsa Macha

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Salsa Macha con Cacahuates

La salsa macha proviene del estado de Veracruz, principalmente de la zona donde están las ciudades Orizaba y Cordoba. Lo que diferencia está salsa de las demás es que no se prepara con tomate verde…

pollo en salsa de cacahuate!

Pollo en Salsa de Cacahuate is a traditional dish from Puebla, in central Mexico.

Chicken Wing Tacos with Salsa Macha | This dish from New York City taco guru and Beard Award semifinalist Alex Stupak riffs on traditional game-day chicken wings with a fiery, addictive salsa made with peanuts, sesame seeds, garlic, honey, and chiles. Bring. It. On.

Chicken Wing Tacos with Salsa Macha | This dish from New York City taco guru and Beard Award semifinalist Alex Stupak riffs on traditional game-day chicken wings with a fiery, addictive salsa made with peanuts, sesame seeds, garlic, honey, and chiles. Bring. It. On.

Receta Salsa Macha

Calienta el aceite y fríe los chiles sin que se quemen. Licúa los chiles con el aceite que quedó en la sartén, el agua, el diente de ajo y sal al gusto.

La exquisita salsa macha es una salsa picante muy mexicana, de consistencia espesa que le da un sabor inigualable a todo tipo de platillos. En la gastronomía jalisciense predominan esos sabores picantes, con salsas “bien enchilosas” como cariñosamente se les dice. Ingredientes: 50 gramos de chile de árbol seco (también puede ser morita o piquín)…

Receta: Salsa Macha estilo Jalisco

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