Bizcocho de leche condensada y limón

Bizcocho de leche condensada y limón

Torta de naranja ~180 gr de mantequilla,  1 1/2 taza de azúcar (300 gr),  5 yemas,  2 tazas de harina (240 gr),  1/3 taza de fécula (almidón de maíz, ) 2 cucharaditas de polvo de hornear (levadura química, leudante),  1 pizca de sal,  3 cucharadas de jugo de naranjas,  1 cucharadita piel de naranja rallada,  5 claras,  1 cucharada de azúcar  // Almíbar para bizcocho:  2 tazas de jugo de naranja (500cc), 1 taza de agua (250cc), 1 taza de azúcar (200 gr)

Torta de naranja ~180 gr de mantequilla, 1 1/2 taza de azúcar (300 gr), 5 yemas, 2 tazas de harina (240 gr), 1/3 taza de fécula (almidón de maíz, ) 2 cucharaditas de polvo de hornear (levadura química, leudante), 1 pizca de sal, 3 cucharadas de jugo de naranjas, 1 cucharadita piel de naranja rallada, 5 claras, 1 cucharada de azúcar // Almíbar para bizcocho: 2 tazas de jugo de naranja (500cc), 1 taza de agua (250cc), 1 taza de azúcar (200 gr)

Pastel de ángel, ligero y libre de grasa: 125 gr. de harina, 1 pizca de sal, 12 claras de huevo a temperatura ambiente, 1 cdta. de gasificante, 250 gr. de azúcar, 2 cdtas. de extracto de vainilla. Montar las claras con el gasificante, el azúcar y la vainilla a punto de nieve. Añadir la harina tamizada poco a poco. Poner en un molde y hornear a 175ºc hasta que esté doradito(35/40min.

Pastel de ángel, ligero y libre de grasa: 125 gr. de harina, 1 pizca de sal, 12 claras de huevo a temperatura ambiente, 1 cdta. de gasificante, 250 gr. de azúcar, 2 cdtas. de extracto de vainilla. Montar las claras con el gasificante, el azúcar y la vainilla a punto de nieve. Añadir la harina tamizada poco a poco. Poner en un molde y hornear a 175ºc hasta que esté doradito(35/40min.

Bizcocho de leche condensada: un sabor irresistible

Bizcocho de leche condensada: un sabor irresistible

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