Crepes rellenos de puerro, calabacín y queso de cabra de Karlos Arguiñano
Crepes rellenos de puerro, calabacín y queso de cabra Ingredientes (4 personas): 2 puerros 1/2 calabacín 100 gr. de queso de cabra 250 ml. de vino de Oporto harina de maíz refinada agua aceite de oliva virgen extra sal perejil Para la masa de los crepes: 3 huevos 150 gr. de harina 1/4 l. de leche 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra sal perejil picado 1 nuez de mantequilla
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