Camarones con Coco - Recetas Puertoriqueñas

#Receta: Carpaccio de champìñones http://www.cocina.es/2015/06/05/receta-carpaccio-de-champinones/

1 cabeza grande de repollo verde, alrededor de 2 a 2 ¼ libras 2 libras de carne molida 2 huevos (no es necesario, puede dejarlos fuera, pero sí hacer que la carne más esponjoso ) 1 cebolla mediana, rallada o picada 2 dientes de ajo, picados 2 cucharaditas de sal 1 cucharadita de pimienta negro ½ taza de verduras crudas de grano largo de arroz blanco

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