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Salsa Huancaína {fácil} - LAS SALSAS DE LA VIDA

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Crema de aguacate: yogur griego, aguatare, ajo, cilantro, jalapeño, jugo de lima, comino, sal y pimienta.

Ensalada tex-mex con aderezo de cilantro y yogurt y frituras de maíz

¾ taza hojas de cilantro, lavadas 4 cucharadas yogurt griego 2 cucharadas aceite de oliva 1 cucharada jugo de limón Miel de abeja, opcional Sal y pimienta, al gusto

Salsa para hamburguesa (casi como la del Big Mac) - LAS SALSAS DE LA VIDA

LAS SALSAS DE LA VIDA: Salsa de yogur {con mostaza}

Cilantro-Walnut Pesto: A Healthy Condiment Recipe (gluten-free, vegan)

Pesto Cilantro 3 dientes de ajo 2 tazas de hojas de cilantro con menor tallos 2 cucharadas de hojas de albahaca fresca ⅓ taza de nueces picadas Vinagre de vino blanco 2 cucharadas ½ cucharadita de sal ¼ taza de caldo de vegetales orgánicos 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Instrucciones Agregue los ingredientes en el procesador de alimentos (preferentemente uno más pequeño). Pulso hasta que quede suave y emulsionado. Utilice de inmediato o tienda tapado en el refrigerador

Tzatziki, salsa griega Ingredientes: 1 cucharada de aceite de oliva 2 pepinos 2 dientes de ajo 50 ml. de zumo de limón 500 ml. de yogurt Dos o tres hojas de menta Sal y pimienta Elaboración: Lava y pela los pepinos, después pícalos y rállalos, e incorpora al yogurt. Añade a la mezcla los ajos bien picados, el aceite de oliva y el zumo de limón. Sazona con la menta picada, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien y sirve, excelente para acompañar un delicioso corte de carne.

MOJO DE AGUACATE: - 1 Aguacate pequeño, pelado y sin el hueso, ¼ vaso de aceite de oliva, 1/6 vaso de vinagre de manzana, 2 dientes de ajo, sal, pimienta negra molida, perejil, comino en grano y la puntita de una guindilla, agua

Recetas de cocina. Salsa tártara