Precalentamos el horno a una temperatura de 190ºC. Antes de empezar a cocinar, mezclamos el agar con agua fría, dejándolo reposar al menos durante 5...

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Belle cupcakes: "LOS AUTÉNTICOS CROISSANTS FRANCESES": CON TUTORIAL INCLUÍDO!!!!

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Buñuelos de carnaval franceses

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Paris-Brest, dulce clásico francés

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Cupcake Maniacs

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Objetivo: Cupcake Perfecto.: Macarons de café y chocolate... y de regalo: ¡cupcakes de chocolate y café!

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Pastélite: Los maravillosos Merveilleux

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Petit fours glaseados

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LA CUINERA: ¡Éclairs o como hacer pasta choux!

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La clásica Crème Brûlée fue uno de mis primeros postres realizados con éxito. Recuerdo prepararlo cuando era una adolescente, donde aún me fascinaba convertir el azúcar en caramelo con el simple gesto de utilizar el soplete. Era casi mágico. Con el tiempo he ido perfeccionando la receta hasta conseguir la textura cremosa y suave que […]

La clásica Crème Brûlée fue uno de mis primeros postres realizados con éxito. Recuerdo prepararlo cuando era una adolescente, donde aún me fascinaba convertir el azúcar en caramelo con el simple gesto de utilizar el soplete. Era casi mágico. Con el tiempo he ido perfeccionando la receta hasta conseguir la textura cremosa y suave que […]

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