Salsa yucateca de chile habanero, la tradicional (y muy picosa) salsa para condimentar la cochinita pibil. // Yucatecan habanero chile sauce -- the (*very* spicy) traditional condiment for cochinita pibil.

La clásica salsa del sureste mexicano: la de chile habanero

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Chiles en nogada con granada (Salsa de nueces tradicional Poblana Cocina Mexicana) Pimientos rellenos de carne Receta | cocinamuyfacil.com

Chiles en Nogada. Receta

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El mole de olla es una sopa tradicional mexicana de Oaxaca. La base de la receta es un caldo de res, jitomate y verduras. Disfruta esta sopa en un día de frío.

Mole de Olla en Olla Express®

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Con estas tortitas de calabacín tienes un entrante sano y ligero que se prepara de forma sencilla, una forma diferente de comer verdura, también para peques

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No hay platillo más mexicano que unos ricos tamales verdes. Aquí te presentamos una versión simplificada de la clásica preparación , eso sí, sin perder su delicioso y tradicional sabor.

Tamales Verdes Fáciles

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Hace tiempo que el aguacate conquistó nuestro paladar. Si también es tu caso, no te puedes perder esta recopilación de recetas originales...

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Prepara unos ricos esquites hervidos con las tradicionales guarniciones de mayonesa, limoncito y chile. Van salteaditos en manteca y hervidos con chile serrano y epazote que le dan un sabor inigualable.

Esquites Tradicionales

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Caldo de albóndigas con verduras. Receta | Cocina Muy Fácil | http://cocinamuyfacil.com

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Bebidas tipicas mexicanas a base de cacao:Horchata de cacao(blanca),tascalate(rojiza) y chocolate de metate.

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Receta de bisteces en salsa de cacahuate. Receta paso a paso con sugerencias y consejos de degustación. Recetas de cocina mexicana

Bisteces en salsa de cacahuate. Receta

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alpastor tacos ,authentic mexican food :)

One-Pot 45 Minute Coq au Vin with Brown Butter Sage Mashed Potatoes

Posole Recipe with Pork Shoulder  *UPDATE* I made this, but I failed because I tried to do it in a crock pot. It did NOT have the thickness or color like the picture. Had to add more spices and can of enchilada sauce to get it right color/feel. Also added lots more veggies and meat. It was ok, but not like intended. I probably cooked it too long or too high. Will try again someday, maybe with another recipe! That picture looks so good right? Maybe I'll leave it to the professionals. ;)

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Si te gustan los tamales, pero crees que son muy complicados de hacer, prepara esta receta de tamales caseros con pollo y salsa verde. Puedes hacerlos con distintos rellenos y salsas. ¡Seguro te chuparás los dedos!

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