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Pechuga de Pollo Rellena

La receta original se prepara con filete de carne de ternera pero como no en todas partes se puede conseguir, se hace con pechuga de pollo. El secreto está en adelgazar bien los filetes con un martillo de cocina pero sin romperlos, para que el enrrollado sea más fácil. La carne va un poco adobada con mostaza antigua (dijon), sal y pimienta, se rellena con una loncha de jamón y una de queso suizo. Se pasan por harina de trigo, luego por huevo batido y se rebozan con miga de pan.

1 vaso de agua caliente, 2 a 3 cucharaditas de vinagre de manzana, 1 cucharadita de miel, ½ limón cortado o exprimido, Jengibre fresco rallado, al gusto (opcional), Una pizca de canela (opcional) Mezcle todos los ingredientes en una taza y deje reposar por unos minutos. Beba y prepárate para sentirse renovado.

1 vaso de agua caliente, 2 a 3 cucharaditas de vinagre de manzana, 1 cucharadita de miel, ½ limón cortado o exprimido, Jengibre fresco rallado, al gusto (opcional), Una pizca de canela (opcional) Mezcle todos los ingredientes en una taza y deje reposar por unos minutos. Beba y prepárate para sentirse renovado.

Guía de hierbas para cocinar. Infografía

Les ofrecemos una guía de hierbas para cocinar en una infografía clara, que te ayudará a combinar mejor las especias y hierbas en la cocina. #Infografía #Infographic

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