Pastel de salmón y pan de molde » Divina CocinaRecetas fáciles, cocina andaluza y del mundo. » Divina Cocina

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Esta merluza a la gallega es un clásico de la mejor cocina de siempre. Con la misma receta puedes preparar otros pescados blancos a tu gusto.

Esta merluza a la gallega es un clásico de la mejor cocina de siempre. Con la misma receta puedes preparar otros pescados blancos a tu gusto.

PESCADO EN SALSA DE AGUACATE: Calienta el aceite y sofríe la cebolla junto con los tomates: retira del fuego y licua con el aguacate, el cilantro, los chiles, la crema, la leche y el consomé. Calienta la salsa hasta que rompa el hervor y reserva. Calienta el resto del aceite y fríe el pescado, ofrece bañándolos con la salsa y acompaña con verduras al vapor.

PESCADO EN SALSA DE AGUACATE: Calienta el aceite y sofríe la cebolla junto con los tomates: retira del fuego y licua con el aguacate, el cilantro, los chiles, la crema, la leche y el consomé. Calienta la salsa hasta que rompa el hervor y reserva. Calienta el resto del aceite y fríe el pescado, ofrece bañándolos con la salsa y acompaña con verduras al vapor.

.•4 rodajas de merluza •Media cebolla •1 trozo de pimiento rojo •1 copa de vino blanco (150 ml) •1 cucharada de salsa de tomate •1 punta de pimentón dulce (media cucharadita) •5 ó 6 dientes de ajo •1 hoja de laurel •Perejil picado, aceite de oliva, sal y pimienta •12 langostinos de buen tamaño pelados •8 mejillones o almejas de carril

.•4 rodajas de merluza •Media cebolla •1 trozo de pimiento rojo •1 copa de vino blanco (150 ml) •1 cucharada de salsa de tomate •1 punta de pimentón dulce (media cucharadita) •5 ó 6 dientes de ajo •1 hoja de laurel •Perejil picado, aceite de oliva, sal y pimienta •12 langostinos de buen tamaño pelados •8 mejillones o almejas de carril

Para elaborar estas alcachofas con langostinos: Para 4 personas: 12 alcachofas medianas - 250 gr de langostinos limpios y pelados - Media cebolla - 2 dientes de ajo - 1 hoja de laurel - 1 cucharadita de harina - 100 gr de taquitos de jamón ibérico - Limón - 1 vasito (150 ml) de vino blanco (son perfectos los finos de Jerez, la Manzanilla o los olorosos secos) - Sal. pimienta, perejil picado y aceite de oliva virgen extra

Para elaborar estas alcachofas con langostinos: Para 4 personas: 12 alcachofas medianas - 250 gr de langostinos limpios y pelados - Media cebolla - 2 dientes de ajo - 1 hoja de laurel - 1 cucharadita de harina - 100 gr de taquitos de jamón ibérico - Limón - 1 vasito (150 ml) de vino blanco (son perfectos los finos de Jerez, la Manzanilla o los olorosos secos) - Sal. pimienta, perejil picado y aceite de oliva virgen extra

Fabes con almejas

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Cuinant: BIZCOCHO DE VERDURAS Y ATÚN

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Merluza con salsa de marisco y gambas

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Sopa de Pescado Riquísima!!  http://javirecetas.hola.com/sopa-de-pescado/

Sopa de Pescado Riquísima

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Zarzuela de Pescado y Marisco - YouTube

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