Chile

Las comidas típicas de Chile
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Masa de empanadas fritas o al horno. Esta masa es multi-uso y fácil de preparar. Receta de familia.

Masa de empanadas fritas o al horno. Esta masa es multi-uso y fácil de preparar. Receta de familia.

Cuchuflis rellenos con manjar y bañados en chocolate. Receta chilena.

Chilean Cuchuflis with Homemade Dulce De Leche/Manjar

Cuchuflis rellenos con manjar y bañados en chocolate. Receta chilena.

Pisco Sur – Aunque puedan haber variaciones, el pisco es un cóctel preparado con pisco (una especie de aguardiente de uvas), azúcar fina y limón, a veces añadido a una clara de huevo e hielo, de acuerdo a la receta que se utilice.

Pisco Sur – Aunque puedan haber variaciones, el pisco es un cóctel preparado con pisco (una especie de aguardiente de uvas), azúcar fina y limón, a veces añadido a una clara de huevo e hielo, de acuerdo a la receta que se utilice.

Empanadas a la chilena – Masa rellenada con una mistura de carne, ajo, pimienta y cebolla salteados y al final añadido de huevos cocidos, aceitunas y pasas. Es un plato asado tradicional del Chile.

Recetas de Jesús : Empanada a la Chilena

Empanadas a la chilena – Masa rellenada con una mistura de carne, ajo, pimienta y cebolla salteados y al final añadido de huevos cocidos, aceitunas y pasas. Es un plato asado tradicional del Chile.

El Charquican - Las características de este plato pueden divergir, según la región en que es preparado, y aprovechándose de las verduras de cada estación. Pero se constituye básicamente de carne picada y cocida junto a todos sus otros ingredientes (ajo, calabaza, cebolla, arvejas, zanahorias, porotos o otras verduras) en una sola olla. Después de cocidos, los ingredientes son aplastados. El plato se sirve con un huevo frito.

El Charquican - Las características de este plato pueden divergir, según la región en que es preparado, y aprovechándose de las verduras de cada estación. Pero se constituye básicamente de carne picada y cocida junto a todos sus otros ingredientes (ajo, calabaza, cebolla, arvejas, zanahorias, porotos o otras verduras) en una sola olla. Después de cocidos, los ingredientes son aplastados. El plato se sirve con un huevo frito.

La Carbonada - Sopa de carne picada con diversas verduras, que cocidas en el tiempo de cocción cierto producen un sabor particular. En esto reside el secreto, nada puede quedarse recocido o crudo.

La Carbonada - Sopa de carne picada con diversas verduras, que cocidas en el tiempo de cocción cierto producen un sabor particular. En esto reside el secreto, nada puede quedarse recocido o crudo.

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