Bacalao acompañado de crema de garbanzos. ¡Tienes que probarlo!

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Bacalao a baja temperatura, sobre cama de puré de boniato y verduritas.

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Lubina a la plancha sobre cous cous vegetal

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When your favorite protein is steak, you better be a pro at cooking it to your preferred doneness.

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Lubina a la plancha sobre cous cous vegetal

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risotto de guisantes

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ABaC Restaurant - Chef Jordi Cruz: Baby goat shoulder with Ragú

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