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Pastel campesino con patatas jamon y queso camembert / 1 disco de masa brisa o de hojaldre. 3 patatas ( 1/2 kg). 100 gr de queso de cabra o brie o camembert. 100 gr de jamón serrano en lonchas muy finas. 3 huevos. 100 gr de nata ( crema de leche). 100 gr de emmental o gruyère rallado. pimienta. hierbas provenzales, albahaca. leche

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Las recetas de Manu: BRAZO DE GITANO DE PATATA

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