Estas milhojas de berenjena se hacen en pocos minutos y resultan un plato vistoso y ligero al estar hecha la verdura a la plancha. Si lo prefieres puedes freír las berenjenas pero ya sabes que es una verdura que absorbe mucho aceite en la fritura.

Estas milhojas de berenjena se hacen en pocos minutos y resultan un plato vistoso y ligero al estar hecha la verdura a la plancha. Si lo prefieres puedes freír las berenjenas pero ya sabes que es una verdura que absorbe mucho aceite en la fritura. Más

Esta tortilla de berenjenas, queso y pimientos resulta ligera porque los ingredientes van salteados y no fritos. Puedes usar queso fresco o mozzarella

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Quieres comer verdura pero no te gusta. Este plato de alcachofas con guisantes te puede interesar. Aderézalo con un poco de jamoncito y tendrás la respuesta a tus problemas. Un plato rápido barato y con mucho sabor.

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La berenjena es una hortaliza muy versátil y combina bien con casi todo. En los meses de mayo, junio y julio, es cuando encontramos las mejo...

La berenjena es una hortaliza muy versátil y combina bien con casi todo. En los meses de mayo, junio y julio, es cuando encontramos las mejo... Más

Canelones de berenjena

Las mejores recetas saludables y la mejor cocina fitness la encontrarás aquí.,con receta. Hoy te presento estos Canelones de berenjena "fit" ¡Te encantarán!

Guisantes estofados con huevo

Con esta sencilla recetas de guisantes estofados mi abuela preparaba la menestra de verduras, judías verdes, alcachofas... y muchas otras preparaciones de verduras.

Menestra de alcachofas con jamón < Divina Cocina

Esta menestra de alcachofas es un guiso sabroso y sencillo. A mi me gusta servirla con cuartos de huevo duro. Puedes eliminar el jamón si quieres convertirlo en un plato vegetariano.

Bocados Caseros: Berenjenas a la parmesana (Parmigiana di melanzane...

Elija una berenjena brillante, tersa y regordeta para hacer este plato principal vegetariano tan típico de la cocina Italiana, me ...

Moussaka Griega (la original) - La versión griega, que es la que voy a preparar yo, es la más extendida. En esta versión, las recetas que circulan por la red, la gratinan con bechamel. Y a mi, personalmente, ¡no me convence! Creo que la bechamel es un invento posterior a este plato (comprobado en la wikipedia) y creo que originalmente la mousaka se prepararía con una mezcla de huevo, yogur y un poco de queso, que es como lo hacen los turcos. ¡Y así lo he preparado yo!

La moussaka es una de esas recetas que siempre me ha llamado la atención pero que nunca había preparado en casa. La he comido en restauran...


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