LOS 24 MEJORES QUESOS DEL PLANETA Appenzeller (Suiza) Amo tanto Suiza que es difícil de explicar aquí. El civismo, los relojes -mecánicos- las calles impolutas como una farmacia en Tokio, Federer, la precisión de sus trenes y, joder, el queso. Appenzeller se encuentra al norte del país helvético, bordeando el lago constanza y a tres pasos de la ciudad más puntual del mundo: Schaffhausen. Queso de vacas suizas alimentadas con hierbajos exentos de ensilaje ni aditivos químicos. Queso blando…

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente organiza la “Semana de los quesos de España” - noticias.info

Quesos Navarro - Queso Panela Marinado con Pesto de Jitomate Deshidratado

Vinos y Quesos

wooleeoo:Wine and cheese pairings

CROSTINI Ingredientes: Para los panecillos: 1 barra de pan 1/4 tacita de aceite de oliva Para las coberturas: Queso de untar, nueces troceadas y salmón Atún y queso rallado Mozarella fresca y guacamole Mortadela italiana, tomates cherry, orégano y unas gotitas de aceite Sobrasada y lascas de queso parmesano

Mandil & Perejil: MONTADITOS DE MERMELADA DE HIGOS Y QUESO DE OVEJA CURADO

Montadito de veleros de jamón y queso de cabra

bocadillos de mozarella, jitomate, salami y vinagreta de albahaca o pesto

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