Bocadillo de pierna de Ternasco de Aragón marinado con salsa Teriyaki, alioli de ajo negro y verduras al wok. Pura Cepa Teruel #arrozalacubanajaponesa #food #love #photography

No tiene nombre, de ahí el chocante título de mi entrada, pero puede describirse como un bocadillo de pierna de Ternasco de Aragón marinado con salsa Teriyaki,

Deliciosa velada desde el comienzo hasta el final. Nozomi Sushi Bar no es un lugar cualquiera es, como su nombre promete, “la ilusión de un sueño cumplido” y Nozomi cumple lo que promete.  Nos dejamos aconsejar en un menú degustación con la amable atención de su personal de sala. Para abrir boca comenzaba con una rica verdura en tempura y cerveza japonesa “Kirin” de barril. Mientras decidíamos el vino para regar la cena llegaron un tartar de salmón y otro tartar de atún rojo y de ahí al…

Nigiri de pez mantequilla con trufa negra Deliciosa velada desde el comienzo hasta el final. Nozomi Sushi Bar no es un lugar cualquiera es, como su nombre

No hay nada como recuperar energía con un rico plato de pasta y una salsa simple pero efectiva con albahaca, ajo, piñones, aceite de oliva virgen extra y tomates cherry, un pesto alternativo y sin queso. Una ocasión perfecta para disfrutar de los platos de la serie Craft de Steelite Internacional :) #arrozalacubanajaponesa #food #love #photography

No hay nada como recuperar energía con un rico plato de pasta y una salsa simple pero efectiva con albahaca, ajo, piñones, aceite de oliva virgen extra y

Torrijas a la naranja de Picanya #arrozalacubanajaponesa #food #love #photography

Calentar leche con piel de naranja y dejar enfriar ligeramente antes de que alcance la ebullición. Empapar rebanadas de pan de ayer en la leche tibia y

Kamlú wantan de lomo saltado

Esta semana recordamos el curso de cocina fusión peruana impartido por Richi Goachet en el espacio de cocina creativa Food & Fun. al que asistimos hace ya

Arroz chaufa

Continuamos con las recetas de cocina fusión peruana. Esta vez con una receta de "Arroz chaufa" que incluso nos atrevimos a elaborar tras el curso: Ver entrada

A la rica pita de falafel

Falafel con lechuga, tomate, queso feta y salsa tzatziki casera en pan de pita. INGREDIENTES (Falafel) Garbanzos Comino en polvo Cilantro fresco

Arroz chaufa con solomillo al-char siu y seticas #arrozalacubanajaponesa #food #love #photography

Tocaba preparar uno de las platos cuya receta aprendimos en el curso de cocina fusión peruana de Richi Goachet en el espacio de cocina creativa Food&Fun. De


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