Bizcocho de aguacete www.cocinandoentreolivos.com (10)

Una receta muy fácil y simple de hacer que, con menos de 20 minutos de preparación, potenciará el sabor de tu pasta y la hará súper sabrosa. Ingredientes: - 350 gramos de espaguetis - 2 aguacates maduros, partidos a la mitad, sin semillas y pelados - 1/2 taza de hojas de albahaca fresca - 2 dientes de ajo - 2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido - Sal y pimienta negra (a gusto) - 1/3 taza de aceite de oliva - 1 taza de tomates cherry cortados a la mitad - 1/2…

Huevos Aguacate 1

Para hacer este salmorejo de aguacates es importante que los aguacates estén en su punto de madurez. Añade el limón desde el principio para que el aguacate no pierda su color. En cualquier caso, debes consumirlo ese mismo día o al día siguientes porque ya sabes que el aguacate se va oxidando y se oscurece un poquito.

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