La receta original se prepara con filete de carne de ternera pero como no en todas partes se puede conseguir, se hace con pechuga de pollo. El secreto está en adelgazar bien los filetes con un martillo de cocina pero sin romperlos, para que el enrrollado sea más fácil. La carne va un poco adobada con mostaza antigua (dijon), sal y pimienta, se rellena con una loncha de jamón y una de queso suizo. Se pasan por harina de trigo, luego por huevo batido y se rebozan con miga de pan.

Pechuga de Pollo Rellena

La receta original se prepara con filete de carne de ternera pero como no en todas partes se puede conseguir, se hace con pechuga de pollo. El secreto está en adelgazar bien los filetes con un martillo de cocina pero sin romperlos, para que el enrrollado sea más fácil. La carne va un poco adobada con mostaza antigua (dijon), sal y pimienta, se rellena con una loncha de jamón y una de queso suizo. Se pasan por harina de trigo, luego por huevo batido y se rebozan con miga de pan.

Este fiambre es una receta de la familia de mi marido, llevo preparandolo...ya ni me acuerdo, suele estar en mi mesa de los cumpleaños (com...

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Se te va a hacer la boca agua con esta receta de pollo asado a la provenzal

Receta de pollo strogonoff, hecho con setas, aceitunas, salsa de tomate, crema de leche, cebolla y pimentón, fácil y rápido. En bizcochosysancochos.com

Pollo Strogonoff Fácil

Receta de pollo strogonoff, hecho con setas, aceitunas, salsa de tomate, crema de leche, cebolla y pimentón, fácil y rápido. En bizcochosysancochos.com

Pollo al ajillo cocinado en el varoma Ingredientes (4p)      8 muslos de pollo sin piel pequeños     1 ramita de perejil picado o (1 cucharadita de perejil deshidratado)     1 cebolla cortada en juliana     4 dientes de ajo     50 g de aceite de oliva virgen extra     2 ramitas de tomillo     30 g de vinagre     50 g de vino blanco     ½ cucharadita de pimienta     1 cubito de caldo concentrado     1/2 cubilete de agua

Pollo al ajillo cocinado en el varoma

Pollo al ajillo cocinado en el varoma Ingredientes (4p) 8 muslos de pollo sin piel pequeños 1 ramita de perejil picado o (1 cucharadita de perejil deshidratado) 1 cebolla cortada en juliana 4 dientes de ajo 50 g de aceite de oliva virgen extra 2 ramitas de tomillo 30 g de vinagre 50 g de vino blanco ½ cucharadita de pimienta 1 cubito de caldo concentrado 1/2 cubilete de agua

Cuuking! Recetas de cocina: Rollitos de pollo, queso y bacon ¡Una receta de aprovechamiento deliciosa!

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