Videoricette

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several cupcakes with chocolate filling in them

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I Muffin pane e Nutella sono dei piccoli pezzi di paradiso cotti in forno. Descriverli è davvero difficile, perché hanno una consistenza e un sapore che ricorda un po’ i cinnamon roll, un po’ il pudding inglese al pane, ma poi dentro c’è anche la crema di no...

some meatballs are on a white plate next to tomatoes and other food items in the background

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Chi mi conosce sa che amo le polpette, perché sono pratiche, versatili e possono essere preparate praticamente con qualsiasi ingrediente. E queste Polpette di ricotta al sugo ne sono la prova. Un secondo piatto vegetariano, leggero e semplice da preparare, ma al contempo gustoso e perfetto...

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I Biscotti allo sciroppo d’acero e noci Pecan sono dei deliziosi biscotti super croccanti, perfetti per la colazione o la merenda, ma possono anche essere gustati come dessert, magari accompagnati a una pallina di gelato alla crema. La loro preparazione è davvero molto semplice e il ...

some food is on a white plate with green garnishes and parsley

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Gli Gnocchi di polenta alle erbe sono una golosissima rivisitazione degli gnocchi alla romana. In questa versione gli gnocchi sono realizzati con un mix di polenta, arricchito da spinaci tritati, erbe fresche e formaggio grattugiato. Con la gratinatura questi gnocchi diventeranno super saporiti e...

a piece of cake on a plate with powdered sugar and chocolate syrup toppings

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La Torta trapunta è un dolce soffice, realizzato con una base semplicissima, aromatizzata al limone, il tutto reso più goloso dalle decorazioni al formaggio e cacao, che renderanno questo dolce non solo buonissimo, ma anche bello da vedere! Il suo aspetto infatti ricorda molto una t...

small sandwiches with ham and cheese on them sitting on a wooden counter top, ready to be eaten

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I Dorayaki salati sono la versione salata dei famosissimi dolcetti giapponesi, che sono realizzati con un impasto simile al pan di Spagna e cotto in padella. I dorayaki, nella loro versione dolce sono diventati famosi, oltre che per il loro sapore delizioso, anche per essere il piatto preferito d...

three chocolate cones with candy on them sitting next to a lit candle in the middle

Halloween

Witch

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Zucche e fantasmi che aleggiano nella nebbia, vampiri dai neri mantelli e streghe che cavalcano scope magiche, può darsi che questa sera incontrerai qualcuno di loro! E allora, dolcetto o scherzetto? Nel dubbio, io scelgo sempre il dolcetto! Ecco quindi i Cappelli delle streghe, mai dolcet...

some food is sitting on a table with chopsticks

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Gli Involtini asiatici al vapore sono un piatto di ispirazione asiatica. In pratica si tratta di involtini composti da un saporitissimo ripieno di carne di maiale, zenzero, verza e altri ingredienti avvolto in foglie di porro e cotti al vapore. Sono buonissimi gustati semplicemente così, d...

there are apples and bread on the table next to it's sliced pieces, including an apple

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Il Plumcake alle mele detto fatto è un dolce dalla semplicità disarmante. La cosa più lunga sarà la pulizia delle mele e ho detto tutto. Un bell’esempio di minima spesa, massima resa: si frulla tutto e via, in forno! Il risultato è un dolce soffice, umido ...

Pasta

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La Pasta al forno furba è un primo piatto davvero furbissimo, perfetto quando si ha poco tempo ma soprattutto poca voglia di sporcare pentole e padelle. Infatti per prepararla sporcherai solo una padella. Il trucco? Semplice: la pasta cuoce direttamente in forno con il condimento! Se ti ho...

cookies with oats and raisins are on a baking sheet, ready to be baked

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I Biscotti rustici 3 ingredienti sono davvero gustosi ma al contempo leggeri e perfetti per la colazione. Non contengono uova o burro perché la funzione legante viene svolta dalle prugne tritate, quindi si può dire che sono dei biscotti perfetti anche per chi è a dieta. Oltre...

a loaf of bread with pesto and cheese on it

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Il Plumcake agli spinaci è un antipasto rustico e saporito, perfetto da gustare semplicemente così, da solo, oppure accompagnato con salumi o formaggi, o spalmato di formaggio fresco. Se poi il formaggio fresco è un caprino, preparati a toccare il cielo con un dito, perch&eac...

Bellini

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I Pacchettini di radicchio alla salsiccia sono un secondo piatto davvero bello da vedere, perché una volta formati, questi pacchettini avranno l’aspetto di piccole conchiglie. striate La preparazione non è per nulla complicata e con dei piccoli e semplici accorgimenti per mant...

someone cutting into a square brownie on a white plate

Brownies

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I Brownies al gelato sono un dolce semplice e veloce da realizzare, perfetto anche per riciclare quelle vaschette di gelato che albergano in freezer senza uno scopo preciso. Il risultato è un brownie leggermente compatto, non eccessivamente dolce e umido, perfetto da gustare a colazione e ...

some food is on a white plate and ready to be eaten with chopsticks

Roast Beef

Mango

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Gli involtini freddi di roast-beef sono una di quelle ricette che unisce sapori molto diversi tra loro, come mango, peperone rosso e Roast-beef che, inspiegabilmente stanno così bene assieme che il risultato è qualcosa di divino, che sorprende al primo assaggio. ...