Tomates deshidratados recetas

Te contamos qué son los tomates secos, cómo se hacen y para qué recetas se utilizan.

Prepara en casa estos tomates secos con un procedimiento muy sencillo y económico. Pincha la foto para ver la receta paso a paso

Que maravilla este fruto americano que cambió la fisonomía e influyó tan decisivamente en la gastronomía de la mayoría de los países del mundo. El tomate es originario de los bajos Andes, y fue cultivado por los aztecas en México. La palabra azteca "tomatl" significaba "fruta hinchada", y de allí surge el nombre dado por los conquistadores españoles que lo llevaron a España a principios del siglo XVI, muy probablemente primero a Sevilla, que era uno de los principales centros del…

Hace unos días deshidraté tomates cherry con la intención, entre otras , de macerar el resultado en aceite de oliva. Como aún no t...

Esta receta de pasta al pesto con tomates secados al sol es la comida rápida, fácil y perfecta para las noches entre semana. Hecho con solo unos pocos ingredientes simples, está lleno de sabor y seguramente se convertirá en el nuevo favorito de la familia.

Una explosión de sabor en un solo bocado. Unos tomates cherries confitados con tomillo, orégano y queso de cabra en una tosta te encantaran.

Receta para hacer tomates secos y luego hidratarlos con aceite al estilo italiano

Aquí tienes consejos para hacer tomates secos caseros. Hay varios procedimientos para prepararlos, y todos son sencillos aunque llevan su tiempo.

Preparar en casa los tomates secos al estilo italiano es muy sencillo.Como aperitivo, en la pasta o en las ensaladas,hay 1000 formas de comer estos tomates.