Completa desconhecida no Brasil até cinco, seis anos, a comida peruana tornou-se famosa em São Paulo em questão de meses através do boom do ceviche. De repente, tudo quanto é canto servia ceviche. E só ceviche... Mas assim como culinária japonesa não é apenas sushi, a peruana tem muito muito muito mais, especialmente pratos que não...
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