Salsa de albondigas

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Las albóndigas no tienen mucho misterio y es un plato de lo más rico. En mi casa siempre se han hecho sin zanahoria en la salsa pero la verdad que esta versión me gusta muchísimo también. Animaros a hacerlas así que están muy ricas, y las próximas con salsa de vino tinto :) Ingredientes: -1 kg de carne picada (yo puse algo más, 1.250 más o menos) -2 dientes de ajo medianos -1 puñado de perejil -3 huevos -sal -harina para freirlas salsa: -3 cebollas medianas -2 zanahorias -2 dientes de ajo…