Salmon en salsa de mantequilla y limon

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Lidia de la O Mancilla on Instagram: "SALMÓN EN SALSA DE ESPINACAS Y TOMATES CHERRY: hoy os enseño a preparar una nueva receta de salmón, una receta que está de lujo y con la que seguro que disfrutáis en casa. Si no os gusta el salmón podéis sustituirlo por otro tipo de pescado.

INGREDIENTES: 
- 600 gr. de salmón fresco 
- Aceite de oliva virgen extra
- 20 gr. de mantequilla 
- 2 dientes de ajo
- 100 gr. de tomates cherry 
- 75 gr. de espinacas
- 200 ml. de nata para cocinar 
- Albahaca
- Sal
- Pimienta
- Zumo de 1/2 limón 

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Muy Locos Por La Cocina: Salmón al Horno con Salsa de Limón, Eneldo Fresco y Mantequilla Lemon Dijon Salmon, Salmon Salsa Verde, Salmon En Salsa, Broiled Salmon With Mustard And Lemon, Baked Cilantro Lime Salmon

Esta es una receta de salmón al horno muy fácil, muy rápida y con un resultado delicioso. Tiene una salsa riquísima que combina el sabor cítrico y refrescante del limón con el toque aromático del eneldo fresco y el sabor delicado de la mantequilla. Esta salsa hace que el sabor a pescado se atenúe, así que puede ser una buena opción para los niños reacios a comer pescado y para aquellos adultos que opinan que el salmón tiene un sabor demasiado fuerte. Además, es una receta muy saludable.

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