Recetas de conservas

Prácticos encurtidos caseros con diferentes sabores en escabeche y en aceite.

Guía detallada para elaborar conservas caseras: consejos y precauciones. Sirve para conservas dulces y saladas.

¿Quién dice que no hay que contar los secretos?, si eso fuera cierto, muchas recetas quedarían en un cajón sin ser saboreadas por el resto de los mortales

Prepara en casa estos tomates secos con un procedimiento muy sencillo y económico. Pincha la foto para ver la receta paso a paso

¿Te han sobrado hojas de albahaca y no sabes que hacer con ellas? Aquí tienes la solución para conservarlas.

Conoce más sobre los Métodos de conserva en nuestro blog De Recetas y Cocina. #Conserva #Cocina #Cocinar

Dado que en el comercio los frascos de pepinos agridulces son carísimos y además difíciles de encontrar, hoy les traigo esta receta facil...

Los frascos de conserva son un excelente sistema de conservación para nuestros alimentos, sencillo, rápido, económico, extremadamente polivalente y de larga duración. Las conservas caseras pueden usarse para envasar nuestras frutas y verduras de temporada, encurtidos, mermeladas y guisos evitando su deterioro y con total seguridad. Además, al ser totalmente caseras, evitaremos el desperdicio de comida, […]

Hacer conservas en casa es una forma sana y económica de mantener los alimentos. Una conserva no solo es de frutas, se puede hacer de verduras, semillas, cítricos, chiles y más. Estas preparaciones se elaboran con el fin de mantener un alimento por más tiempo, tratando de aprovechar al máximo su sabor y textura. Lo primero que debes tener en cuenta es en dónde las vas a guardar. Te decimos cómo puedes prepararlas tú mismo en casa de forma sencilla. #mequedoencasa #encasa #recetas

Si queremos hacer conservas en casa debemos tener en cuenta algunos procedimientos a seguir para prepararlas sin riesgos de intoxicación alimentaria.

Para empezar, quiero hacer un repaso sobre cómo esterilizar los frascos de vidrio donde vamos a guardar los morrones. Es importante respetar todos los pasos para que una vez envasada la conserva dure varios meses y hasta más de un año guardado, preferentemente en algún lugar de la alacena oscuro, fresco y seco (estas son condiciones ideales, cada uno hará lo mejor que pueda, pero al menos es de suma importancia que la luz del sol no le de directamente al frasco). Para esterilizar los…

Mira esta deliciosa receta de Porotos en escabeche.

Loli Alliati - Berenjenas en Escabeche, te comparto la mejor receta de berenjenas en conserva! Receta fácil, vegana y económica! Estas berenjenas en escabeche son perfectas para un charcuterie board, para picar o para untar en un pan! #berenjenas #recetasconberenjenas #eggplant #escabeche #conservas #recetas #vegetales

🥒 Receta fácil de verduras en escabeche refrigeradas: ¡rápidas y picantes! 🥒 Ingredientes: - 1 taza de vinagre blanco - 1/2 taza de agua - 1/4 taza de...

En esta entrega, nuestra cocinera Tini Mizuki nos trae la original receta.

Como hacer Vegetales encurtidos Ingredientes: 200 gramos de vegetales. Pueden ser chiles, pimientos, pepinos, cebollas, berenjenas, lo que quieras 1 taza de vinagre blanco 1 taza de agua hirviendo 1/2 cucharadita de sal 3 cucharadas de azúcar Preparación: Cualquiera que sea el vegetal que vayas a usar para hacer vegetales encurtidos, debe ser cortado en rebanadas, cubos o trozos como prefieras después de picados,le agregamos el agua hirviendo y dejar reposar un minuto. Debes cocinarlos…

¿No te decides si hacer verduras fermentadas o encurtidos caseros? En esta guía te explico las diferencias, así como los beneficios de los fermentos naturales. También te explico cómo reconocer algunos alimentos fermentados como el chucrut. Guarda el pin o visita mi artículo para conocer todos los detalles.

Los frascos de conserva son un excelente sistema de conservación para nuestros alimentos, sencillo, rápido, económico, extremadamente polivalente y de larga duración. Las conservas caseras pueden usarse para envasar nuestras frutas y verduras de temporada, encurtidos, mermeladas y guisos evitando su deterioro y con total seguridad. Además, al ser totalmente caseras, evitaremos el desperdicio de comida, […]

Siempre trato de tener estos porotos o alubias en escabeche en la heladera, cuando se que tienen visitas. Cuando llegan las visitas s...