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Picadera
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Apenas se puede encontrar a un dominicano que no le gusten las croquetas, y la más popular es la Croqueta de Pollo (Chicken Croquettes). Las croquetas son parte de cualquier plato de picadera decente, y se sirven como parte de la versión elegante de la fiesta de Navidad dominicana. Aunque las croquetas son populares y bien conocidas en la República Dominicana, no es un plato que hayamos creado, se pueden encontrar prácticamente en cualquier parte del mundo, y hay muchas versiones de ellas…
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