Pepas receta

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Para la masa, batir la manteca pomada con el azúcar, sumar la ralladura y el huevo. Batir nuevamente. Aparte, mezclar el polvo de hornear, sal y harina. Integrar los secos a la mezcla anterior con espátula hasta tomar. Unir con las manos y hacer bolitas de unos 5 cm de diámetro. Estibar en placa enmantecada y presionar el centro obteniendo el hueco para rellenar. Rellenar con dulce de membrillo diluido a baño María con una cdta de agua. Para las de chocolate, reemplazar 50 gramos de harina…