Olla de cocimiento lento recetas

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Lengua de ternera en cocción lenta Crockpot Recipes Ground Beef, Crockpot Recipes Chicken, Seared Chicken Breast, Seared Chicken, Recipes Ground Beef, Easy Chicken Breast, Crock Pot Slow Cooker, Slow Cookers, Whole Chicken

Te prometo que si alguien te diera a comer un trozo de lengua de ternera sin decirte lo que es, no lo adivinarías jamás. Es una carne muy tierna y melosa, con mucha gelatina y un sabor fantástico. Está tan rica, que realmente no necesita nada más que sal y una pizca de pimienta para que te chupes los dedos.

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Rita Benavente on Instagram: "Consejo de Doña #23
CALDO DE HUESOS

1 kg de huesos de res (que sean de preferencia huesos de articulaciones como rodilla, cabezas de femur o con tejidos conectivos)
2 zanahorias
½ cebolla
2 bastones de apio
Un chorrito de vinagre se sidra de manzana
3 litros de agua
4 hojitas de lauren, o al gusto
Sal al gusto (pero sin exagerar)

Rostiza los huesos por 1 hora a 220°C. (si son de pollo abusados, solo hasta que doren)
Todo a la olla de cocimiento lento, por 13 horas o a la olla rápida por 3 horas.

Ya listo, lo cuelas y refrigeras.
Después lo desgrasas y ya lo puedes porcionar para guardarlo en el refri (hasta 7 días) o en el conge para cuando lo necesites.

Calienta tu porción, y tómatelo calientito!!

Nota:
El CALDO DE HUESOS DE RES aporta más colágeno y ayu

Rita Benavente on Instagram: "Consejo de Doña #23 CALDO DE HUESOS 1 kg de huesos de res (que sean de preferencia huesos de articulaciones como rodilla, cabezas de femur o con tejidos conectivos) 2 zanahorias ½ cebolla 2 bastones de apio Un chorrito de vinagre se sidra de manzana 3 litros de agua 4 hojitas de lauren, o al gusto Sal al gusto (pero sin exagerar) Rostiza los huesos por 1 hora a 220°C. (si son de pollo abusados, solo hasta que doren) Todo a la olla de cocimiento lento, por 13…

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