Mousse de lucuma

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Mousse de lúcuma - Receta FÁCIL y DELICIOSA Mousse, Cream, Hummus, Ice Cream

El mousse proviene originariamente de Francia, y sus principales ingredientes para que se pueda llamar mousse son la clara de huevo o la crema de leche. También diferencia a un mousse la esponjosidad gracias a sus ingredientes principales que se utilizan: la clara de huevo aumenta su volumen al crear burbujas y así formando esponjosidad, y, en el caso de la crema de leche, al batirla toma consistencia y también adquiere volumen. También, queremos señalar, que el mousse se puede preparar con…

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Elizabeth Silva Martinez

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